Mantarli Kara lahana salatasi

Siz benim kara lahanayi bu denli rahat yazdigima bakmayin. Cok cahilim cok. Markete her gittigimde gorurum, acaba bu ne derim. Ben isimlerini bilip kendilerini tanimayanlardanim. Yine o amcanin sitesinde gezerken bir baktim Kale yaziyor, benim aldigim. Hemen ayni gun yaptim. Cok guzel oldu.  Nete girip arastirinca dolmasinin bile oldugunu gordum. Yuh yani bana.
Ben o amcanin seklinden biraz degisik yaptim.

Malzemeler

bir adet kale :) yani kara lahana ( ince dogranmis )
4-5 mantar
1 sogan, sogan buyukse yarim sogan
tuz, karabiber,
uzeri icin rende peynir
1 bucuk yemek kasigi zeytinyagi

Yapilisi

 Soganlari uzunlamasina dograyin. Zeytin yaginda hafiften oldurun
yine uzunlamasina ve kalin dogradiginiz mantarlarida tavaya atin, yine oldurun, cok pisirmeyin. Diriligi gitse yeter.
kara lahanayi dokun, biraz soteleyin.
Uzerine peynir rendeleyip servise sunun.