Peynirli omlet

Dun cook acikmistim okuldan gelince bende ne yapsam ne yapsam diyip yumurta yaptim hizlisindan uzerinede cottage cheese ekledim. Yumurta sicak oldugu icin cottage cheese biraz eridi. Uzerini baharatlarla susledim Guzel oldu...

 

Karides meze -her evre -

bu karideslerin baska bir adi vardi ama unuttum.
Once tavada guzelce kavurun. Sonra kafaniza gore baharatlayin. Ben naneyi boca ettim, bide limonu. Benim hosuma gitti.

Tavuk haslama - sebzesiz her evre-

Akliniz varsa once derileri temizleyin, ben yapmadim pisman oldum suyunu icemedim mesela.
Derileri temizledikten sonra suya koyun, kaynayinca, ayri bir tencerede kullanacaginiz sebzeleri kavurun, ben cok az yag ekledim. 1 yemek kasigi bile degildi. Sonra tavuklari ve suyu ekleyip pisene kadar pisirin...

Dukanburger

Super bir uydurmasyon eseri. Cok guzel ve pratik oldu. Sebze gunum olsaydi daha zengin yapabilirdim.

Bir adet dukan kucuk ekmekciklerin buyugu yapilir, ben krepten biraz kucuk yaptim.
Marketten hazir aldigim %5 yag orani olan koftecikler tavada pisiriler. Pistiklerinde uzerine yagi az olan kasar peynir konulur. Ve tuzu azaltilmis tursuyla servis yapilir....

Dukan usulu yalanci tavuk gogsu

Tatli krizine son :) Dun bizimkilere tavuk gogsu yaptim, sonra kendimede deneyim dedim, ve iyki denemisim, harika oldu bence.... Aslinda irmik tatlisina daha cok benzedi

Malzemeler
uydurmasyon yaptigim icin olcu kullanmadim
biraz yulak kepegi, 2 kasik belki
1 yemek kasigi bitki yagi kullandim ben
1 yemek kasigi nisasta
yagsiz sut ( ben kafama gore koydum ama azdi, 1 su bardagi ya var ya yoktu
3 kasik splenda
kucucuk parda damla sakizi ( dukanda serbestmi degilmi bilmiyorum ama koydum ben
biraz vanilya aromasi

Yapilisi

yulaf kepegini yagda azicik kavurun, topak olacagi ciin birazda su koyun.
sonra diger butun malzemeleri de ekleyin.
Yulaf kepeginin topakligi gitmezse benim yaptigim gibi blendirdan gecirin,
kivam koyulasinca tabaga dokun
uzerine tarcinla afiyetle yiyin....

Cikolatali muffin

Bu tarifide bugun denedim, beyendim ama ne yazikki tatlandiriciyi az koymusum o yuzden sekersiz oldular ama olsun ben beyendim.

Malzemeler

2 tatli kasigi kabartma tozu
2 yemek kasigi kakao
4 yemek kasigi misir unu
1 bardak diet sprite, ya da diet gazoz
2 yumurta
1 paket yagsiz ve sekersiz puding tozu
4 kasik vanilya aromali yogurt ( ben grek yogurt kullandim)
1/4 cup yagsiz sut
tatlandirici ( ben 2 kasik koydum ama sekersiz oldu tadi siz ayarlayin bence )
birkac damla vanilya aromasi

Yapilisi

Once kuru malzemeleri karistirin sonra onlara sivi malzemeleri ekleyin. Guzelce karistirip muffin kaplariniza koyun. Bu tarife gore 12 muffin cikti. Ama eger muffin kaplariniz kucukse daha guzel siserler. Benimki genis olduklarindan cok az kapardilar. Kucuk kaplarda alacagim yakinda.

Firininizi 175 dereceye ayarlayin, tarife gore 30 dakika diyor ama ben 40 dakika biraktim. Hatta firinin icinde unuttum. Biraz kitirimsi oldular.


Eger kucuk muffin kaliplarinda yaparsaniz gunluk siniriniz 6, benimkilerde yaparsiniz 2 muffin. 2 kasik yulaf kepegi hakkini bitirmeniz icin.

Kucuk ekmekcikler - her evre

Bunu arkadasimin evine gittigimde kesfettim, annesi bu sekilde yapip ogle yemegi olarak arkadasima hazirliyormus. Bana da harika bir fikir geldi. Bu aksam yaptim. Bir suru cikti...

Malzemeler

1 cay bardagi yagsiz sut
2 yemek kasigi suzme yogurt ( yurt disindakiler icin grek yogurt
5 yemek kasigi yulaf kepegi
biraz tuz, ya da tatli sizin zevkinize kalmis
1 adet yumurta

Yapilisi

Butun malzemeleri bir kapta karistirin. Tavanizi isitin. Ben tavanin altini sebze yagiyla sildim. Yapismamasi icin tedbir aldim. Sonra kucuk kasiklar halinde tavaya koyun. Benim yaptiklarimdan neredeyse 18 tane cikti. Yani gunde neredeyse 6 tane yiyebilirsiniz.

Son hali... Cok beyendim ben... Ama bizim adam ve babam saman mi yiyorsun dediler :)

Buda yaraticiligimin doruk noktasi. Biraz tavuk gogsu ve yagi %5 olan kasar peynirimle firina verdim. guzeldi...

Kiyma kavurma

her evre

ben 600 gr. kiymaya 2 sogan bol baharat ve maydonoz koydum. Guzelce kavurdum... Sonra yogurta afiyetle yedim.

Barbecude Karides ( her evre )

Barbecude Karides ( her evre )

Once karideslerinizi yogurtlu ve baharatli sos yaparak birkac saat bekletin. Sonrasinda cubuklara gecirip barbecude yapin. Barbecu olayi yoksa firina ya da tavada da yapabilirsiniz.