Eggroll'dan Pacanga Boregi

Canim arkadasim zencefilli coregin blogunda gormusdum. Eggroll markette hep gordugum ama hic almadigim cin mamulu. Aklimin ucundan bile gecmezdi tadinin boyle guzel olacagi.  Tarife bakmak isteyen linke basabilir. Ben de fotograf koyayim bari :))




Yanina da dip sos niyetine haydari yaptim.

Baklava Yufkasiyla Ispanakli Kol Boregi

Canada'nin kuzeyinde oldugumuz icin burada Turk urunleri bulmamiz neredeyse imkansiz. Benim icin en kotu olanda yufka olayi, ikidebir hamur acabilecek bir yapim yok, aslinda dogru durust yuvarlak bile yapamam. Bir tane Turk Marketimiz vardi ama bizi aptal yerine koyup surekli tarihi gecmis urunleri sattiklari icin onlari protesto ediyorum. Ve kesinlikle oraya gitiyorum. Bende Arap marketinden baklava yufkasi alip, onunla kendimi gelistiriyorum.

Malzemeler

1 paket baklava yufkasi
ispanak, temizlenmis, yikanmis, dogranmis ( ben saplarinida koydum )
Yumurta sarisi ( uzeri icin )
Corekotu

Harc icin
Yogurt, yag, margarin, tuz, yumurta ( ben bunda bir olcu veremedim cunku kendim goz karari yapiyorum hep. Bir daha yaptigimda olculu yapip duzenlerim.

Yapilisi

 Harc malzemelerini bir kapta karistirin.
Baklava yufkasini fotodaki gibi masaya yayin.

 Uzerine guzelce harci yedirin.
Sonrada ic harcini fotograftaki gibi yayin

 Ayni fotograftaki gini katlayin.

 Rulo yapin.
Yumurta sarisi ve corekotu uzerine surun
325 ( 160 derece) ustu kizarana kadar bekletin.

Afiyet olsun.

Not : Tost makinesinde ertesi gun isitabilirsiniz. Tadi muthis oluyor.