Sucuklu Pizza

Guzel bir home made pizza icin hadi bayanlar buraya :)

Dun canim birden pizza cekti. Aslinda Pizza Hut'dan ismarlayalim dedim once, sonra vazgectim. Cok yagli oluyor. En iyisi kendi bildigin. Cihan buyusun haftada bir gunu Pizza Day ilan edecegim.Hemen tarif defterimi karistirdim. Epilasyon yaptirdigim bayan Italyan, uzun lazer seanslari esnasinda bana cok guzel pizza hamuru tarifi vermisti. Her seferinde yaparim. Kitir kitir pizza oluyor.

Dun yaptim bugune hicbirsey kalmadi :)

Tarif cok uzun gorunuyor ama yapimi 1 bucuk saatinizi bile almaz. Ben detayli yazmaya calistim.

Malzemeler

Hamuru icin

1 yemek kasigi kuru maya
1 tatli kasigi seker
2 yemek kasigi zeytin yagi
1 bardak/cup ilik su veya ilik sut size kalmis
2 bardak / cup un
1 tatli kasigi tuz

Ust malzemeleri


( bu tamamen istege kalmis evinizde ne varsa o anda koyabilirsiniz. Ben sadece fikir verecegim )

yarim adet kirmizi ve yesil biber
15 dilim sucuk
7-8 tane mantar
ince ince dogranmis zeytin.
Uzeri icin bol miktarda rende kasar ( mozerella varsa super oluyor )

Sos icin

Ben konserve domates kullandim, size de tavsiye ederim, ilkkez bu yil konserve domatese gectim

4-5 kasik pure domates ( ya da ayarlamasini siz yapin )
tuz, kekik, kirmizi biber, nane, kara biber sarimsak, tereyagi ( kucuk parca )

Yapilisi

Hamurun yapilisi

Once butun hamur malzemelerini karistirin. 1 bucuk 2 saate yakin dinlendirin.

Ust malzemelerin hazirlanisi

Hepsini kucuk kupler halinde dograyin

Sos

Sos icin yazilan herseyi karistirip, atesin uzerinde birazcik isitin

Bir araya getirilmesi

Bu hamurdan 1 adet aile boyu pizza bir adette cocuk boyu cikiyor

Hamuru eger ince seviyorsaniz incecik acin. Kenarlarini isterseniz katlayin.

Ustune once domates sosunu surun sonra da biberleri, sucuklari mantarlari ekleyip kasarla tamamen kapatin.

200 derece ( 400 F ) atin 15- 20 dakika kalmali.