Annem'in yanina restoranda calisirken annem bana talimat verir ben de yapardim. Tabi ayni tadi tutturamadim :( Anne eli baska birsey sanirim.)
Malzemeler
1 konserve kuru fasulye ( yani ben konserveyle yaptim )
1 bardaga yakin maydonoz
1 buyuk sogan ( ben beyaz sogan kullandim digeri cok aciydi )
2 kasik kadar sirke
zeytinyagi
tuz, isterseniz uzerini domates ve yumurta ile susleyebilirsiniz.
Kirmizi pul biber
Yapilisi
Soganlari yarim ay seklinde ince ince dograyin ve tuzla ovun.
Maydonozlari ekleyin. Sirkeyi, pul biberi ve zeytin yaginida dokun.
Fasulyeleri de ekleyin. Guzelce karistirin.
Uzerini haslanmis yumurta ve domatesle susleyin isterseniz.
Afiyet olsun...
Gayet nefis görünüyor canım. Ben çok severim piyazı. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilBende bir kere yaptım ama birşeyler eksik oldu falan olmadı sonra Papatyam dizisinde Necati (Metin Akpina) yapılışını anlattı önemli olan kuru fasulye sıcakken sirkeyi eklemekmiş :) Bir daha da denemeye korktum fasulyelerim boşa gitti ya.
YanıtlaSilSevgiler...
sagol sule :))
YanıtlaSilEstargonyesil, ben konserve kullandigim icin sirke dokmedim uzerine, ama oyle de deniyecegim next time artik :))
Nefiss gözüküyor arkadaşım.Bak bunu da benim canım çekti:)))
YanıtlaSilbencede çok güzel görünüyor.her ne kadar annelerimizin yaptığı lezzeti yakalıyamasakta, en azından yapıyoruz .ellerinize sağlık.
YanıtlaSilCanım, Piyaz çok nefis görünüyor.Eline sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
sihirli gunce, senin balik kadar guzel degil ama idare ederiz :))
YanıtlaSilesra, tesekkur ederim :)
hayat, tesekkur ederim.
Ben daha kocama bir kahvaltı sofrası kurmaktan bile acizken sen eşine türlü türlü döktürüyorsun. helal sana vallahi. enişte kıymetini bil. benim eşim duysa beni boşar.
YanıtlaSilnot: bu arada ben piyazı sadece soğan salatası (zarzavat) olarak bilirdim. bunlara hep pilaki denir sanıyordum
ay simartma benii :) hobi diyelim, seviyorum. Bekarken hic girmezdim, evlendikten sonra basladim. Valla belki seninki dogrudur ama piyaz bu yaa :)
YanıtlaSilPiyaz köfte en klasik menüdür hem de en lezzetli ellerine sağlık
YanıtlaSil