Etli Bamya Yemegi

Bunu dun yaptim. Bugun de gec olmadan yayinlayim dedim. Gecen yil Turkiye'den buraya gelen bir arkadasa Vahap'in annesi bir torba vermis bizim icin. Kurutulmus bamyaymis. Ev yapimi. Ben de az az kullaniyorum :) Insan kiyamiyor boyle seylere.

Malzemeler

• ben iki ip bamya kullandim :) sanirim 20 tane vardir icinde.
• 1 buyuk boy sogan
• yine goz karari kusbasi et
• Yarim bardaktan biraz fazla nohut.
• yarim limon suyu ( konserve kullandim ben) sizde yoksa haslanmis nohut.
• 1 kasik domates salcasi
• 1 kasik biber salcasi ( salcasi bol oldu bu sefer )
• 1 adet domates, tuz

Yapilisi

Benim bamyalar kuru olduklarindan once ayri bir yerde hasladim. 

• Once soganlari kavurun, sonra etleri uzerine atin tuzla beraber. Etler kavrulunca salcayi ekleyin. Salca diriligini kaybedince etlerin uzerini gececek kadar su ekleyin.
• Su kaynayinca, nohutlari,  bamyayi ve kup kup dogranmis domatesi ekleyin. Tuzunu tekrardan kontrol edebilirsiniz.
• LImon suyunude ekleyin.
• Bamyalar tam oldugunda yemekde pismisdir.

Afiyet olsun